Pasta al forno con straccetti di soia e ricotta...e buon 2013!

Prima di tutto vi chiedo scusa per la mia assenza. La verità? Non ho proprio acceso il computer per giorni, la conferma che vivo benissimo senza la tecnologia..e ci sto davvero bene.
Non riuscirò a passare singolarmente da tutti voi e credo che non appena pubblicherò questo post spegnerò nuovamente il computer per giorni, ho bisogno di staccare e questo credo sia il momento ideale!

Perciò oggi poche parole, niente buoni propositi, ma solo i miei migliori auguri per tutti voi che ogni giorno passate di qui.
Auguri, di cuore! :)

Ile tornerà, più carica e con tanta voglia di cucinare.. al prossimo anno! :)

Auguri di un felice anno a tutti voi!








Ingredienti per 2 persone:

160 gr di pasta
250 gr di ricotta
1 mozzarella
200 gr di straccetti di soia Biolab
2-3 cucchiai di parmigiano
sale



Cuocere la pasta in acqua salata, farla raffreddare e mescolarla con gli altri ingredienti e la mozzarella tagliata a pezzetti.
Cuocere a 180-200°C finco a quando non sarà ben dorato.

14 commenti:

Susy Bello ha detto...

Complimenti per la ricetta,semplice ma d'effetto!
Auguroni!
Susy

lucy ha detto...

VERAMENTE UN OTTIMO PRIMO, MI ISPIRA MOLTO.TANTI AUGURI DI UN BUON 2013!

Martina ha detto...

Sinceri Auguri, dolce Ile :)
M.

Spery ha detto...

ma che bella questa pasta! Gli straccetti di soia mi ispirano molto! dovrò provarli!
buon 2013
spery

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Ognitanto staccare la spina è salutare! :)
Buon anno cara Ileana! Che il tuo 2013 sia sereno e felice!
Un bacione!

La Cucina Imperfetta di Giuliana ha detto...

Felice 2013!!!!! Un abbraccio

Manuela e Silvia ha detto...

Un primo piatto gratinato e ricercato perfetto per inaugurare un nuovo anno in modo decisamente originale :-)
Un bacione e buon 2013

Roberta Morasco ha detto...

Buona e bellissime cocottine!!!
Felicissimo anno anche a te!!! Roberta

Tantocaruccia ha detto...

Buon anno nuovo a te, cara Ile!
:*

Zonzo Lando ha detto...

Buon anno anche a te Ile!!! Bacioni

Valentina ha detto...

tantissimi auguri anche a te! che invidia mi fai con questa delizia filante!

Federica ha detto...

Ogni tanto fa bene staccare la spina, serve a ritornare con più grinta ed energia. E fai bene ad assecondare i tuoi bisogni.
Davvero particolare questa pasta al forno con la soia, ha un aspetto davvero invitante.
Un abbraccio e tantissimi auguri di cuore perchè il nuovo anno ti regali ciò che più desideri ^_^

Fireblue ha detto...

Bellissime foto, bel blog e ricette moooolto interessanti!!! Da oggi ti seguo con piacere!

Paola Bertolli ha detto...

in casa mia spesso e sovente si sostituisce la soia alla carne nelle ricette..
e i bocconcini o straccetti di soia sono davvero davvero buoni..
con tutti i condimenti e in tutte le salse..
questa ricetta sembra davvero gustosa..
greetings..
:)

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